Xantar 2021 chega co obxectivo de converterse no punto de encontro, despois da pandemia, dos profesionais do turismo, a hostalería e a gastronomía. A XXII edición de Xantar, a única Feira Internacional de Turismo Gastronómico acreditada polo Goberno de España, trasládase ao segundo semestre do ano e celébrase en Expourense entre os días 3 e 7 de novembro e estará especialmente centrada na “Gastronomía dos Camiños”. .
Xantar 2021 presentouse esta mañá en rolda de prensa nun acto no que participaron o delegado territorial da Xunta de Galicia en Ourense e presidente da comisión executiva de Expourense, Gabriel Alén; o vicepresidente da Deputación de Ourense e presidente do INORDE, Rosendo Fernández; a Concellería de Turismo e Termalismo da Deputación de Ourense, Flora Moure, e o director xerente de Expourense e director de Xantar, Rogelio Martínez.
Expourense converterase a vindeira semana no epicentro do turismo enogastronómico peninsular, reunindo a 160 expositores e con 4 países representados (España, Portugal, Perú e Panamá). Tamén contará con 8 restaurantes e 2 aulas gastronómicas, 1 con degustacións comentadas e 1 zona de degustación. Estes datos son inferiores aos doutras edicións e derívanse de que a mostra tivo que reinventarse para ofrecer aos visitantes unha experiencia segura. Isto propiciou a planificación dunha feira con restaurantes máis grandes, aulas máis amplos e corredores máis amplos para garantir unha distancia de seguridade entre comensais ou asistentes ás actividades.
FOI NOVA EN BADAL
