O alcalde do Carballiño, Francisco Fumega, únese ás pulpeiras nunha celebración da gastronomía e das tradicións locais

II EDICIÓN COCHES CLÁSICOS NO IRIXO

O alcalde do Carballiño, Francisco Fumega, acompañou ás pulpeiras no arranque da primeira edición da “Romaría das Pulpeiras” que se celebra hoxe no Carballiño. Unha celebración que rende homenaxe ao prato tradicional de pulpo e aos profesionais locais que o elaboran. O evento que se celebra hoxe na Praza Veracruz, e que nace con espírito de continuidade, contará tamén cunha gran variedade de actividades para todas as idades.

O evento está organizado pola Asociación de Pulpeiros e Pulpeiras coa colaboración económica do Concello do Carballiño como única administración participante no evento.  

XUNTANZA DE CLÁSICOS NO IRIXO

Francisco Fumega, explicou que “o polbo xa é un elemento identificativo da vila e o entorno da Igrexa Veracruz, que é outro dos elementos que nos identifican, é o espazo ideal para celebrar esta primeira edición da Romaría das Pulpeiras”. Ademais, o alcalde destacou que esta iniciativa permite desestacionalizar a Festa do Pulpo, que se celebra o segundo domingo de agosto.

O presidente da Asociación de Pulpeiros, Roberto Pereira, adiantou que aínda que na comida oficial xa contan a primeira hora da mañá con 380 persoas, estiman que poden pasar de 450 comensais. Ademais, Pereira destacou os 400 quilogramos de polbo para a venda libre, xunto con 200 de costela de porco e criollo. Pereira tamén aclarou que todos os pulpeiros e pulpeiras son do Carballiño ou teñen fortes vínculos coa vila.

O xantar oficial será un dos momentos estelares do evento e levarase a cabo ás 14.00 horas. Os asistentes terán a oportunidade de degustar un delicioso menú composto por empanada, polbo, estofado de res, bebidas, sobremesas, café e licores. Ademais da experiencia culinaria, o evento contará coa actuación da acordeonistas “Tira dá Billa” e a banda de gaitas do Irixo, Liberianos. DJ Tibu entreterá á multitude máis tarde no día, seguido pola Charleston Big Bang Orchestra actuará de 20.00 a 21.00 horas e novamente de 23.00 a 1.00 horas.

A Romaría dás Pulpeiras é unha oportunidade para experimentar a cultura e as tradicións da comunidade local mentres se goza de deliciosa comida e entretemento.