A D.O. Ribeiro comeza esta semana a súa vendima 2023, porque cinco adegas solicitaron o inicio da vendima para poder recoller as uvas máis temperás, como algún Godello dalgunhas parcelas situadas en zonas baixas.
As condicións meteorolóxicas deste ano fixeron que o inicio da vendima se adiantase uns días con respecto a anos anteriores. Despois do control na viña por parte dos inspectores do C.R.D.O. Ribeiro, xa notaron que hai zonas e variedades de uva que se atopan nun excelente grao de madurez para poder comezar coa súa reselección.
Prevese que esta colleita sexa moi extensa no tempo, estímase que ata mediados de outubro, xa que aínda que comeza cedo con algunhas variedades de uva e parcelas concretas, existen outras variedades de uva posteriores e zonas da comarca con gran altitude que requiren moito máis tempo para alcanzar o seu punto óptimo de maduración.
Como antes da vendima e para ter datos realistas, o C.R.D.O. Ribeiro, como máxima autoridade no control e verificación da uva, organizou unha operación de inspección mediante auditorías nunha mostra representativa de viñedos inscritos no Consello Regulador.
Desde mediados de xuño, como xa se fixo nos últimos cinco anos, realizáronse inspeccións de viñedo nas fincas dos viticultores para avaliar o estado dos viñedos. Nos últimos cinco anos leváronse a cabo máis de 800 inspeccións que permiten actualizar permanentemente o rexistro vitícola e manter actualizados así todos os datos dos viticultores, así como as súas leiras e variedades de uva. .
